Woher kommt Dein Essen?

Foto:: foto-hoefinger.at

Greti isst sauer

Greti, Lebensmitteltechnologin und

Regisseurin in der Küchenbühne.

Sie ist verantwortlich für das Fermentieren,

die Produktion vom "Feld ins Glas" und Gretis Food Design.

Sie leitet Workshops zu diesen Schwerpunkten u.a. auch zum Thema 'Regionales Superfood".

Und sie l(i)ebt Nachhaltigkeit.

Rudi auf dem Damm

Rudi,  Gemüsebauer, Technikfreak,

Freigeist und Biodynamie-Urgestein. Er glaubt daran, dass 'Dammkultur" und ein gesunder regenerativer Hoforganismus die Zukunft sind. Und er erzeugt ohne Verschwendung von unnötigen Ressourcen wertvolles schmackhaftes Gemüse: Rudis Vitalgemüse.

HOHENEDER und MAYER GesbR,

Alchemistenstrasse 8,

3470 Oberstockstall

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